gorbeasushi Lunes a domingo · 12:00

Gorbea 2081 · Barrio República, Santiago

Sushi de barrio, fusión de verdad.

Rolls calientes, acevichados y promos para compartir hechas en Gorbea 2081. Arma tu comanda, elige delivery o retiro y te confirmamos altiro por WhatsApp.

Promos en la carta
15
Para picar desde
$2.990
Sushi lovers en IG
1.976
Lunes a domingo
12:00–23:30
Roll acevichado de Gorbea Sushi con ceviche de salmón y cebolla morada
Rolls calientes apanados de la Promo Hot 1

Comanda Nº 02

Promo Hot 2

24 piezas · Acevichado wow

$13.990

La carta · 15 comandas

Colgadas en el riel, listas pa' la cocina

Toca una comanda para ver qué trae cada roll. Todo se arma al momento en Gorbea 2081.

Nº 01 Promos Hot

Promo Hot 1 24 piezas

  • Camarón apanado, palta (Ceviche rolls)
  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Camarón, queso crema, cebollín (caliente)
$13.990
Nº 02 Promos Hot

Promo Hot 2 24 piezas

  • Ceviche de salmón, palta, envuelto en arroz (Acevichado wow)
  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Camarón, queso crema, cebollín (caliente)
$13.990
Nº 03 Promos Hot

Promo Hot 3 20 piezas

  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Camarón, queso crema, cebollín (caliente)
  • Gyozas de cerdo (4 unid)
$9.990
Nº 04 Promos Hot

Promo Hot 4 32 piezas

  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Salmón, queso crema, cebollín (caliente)
  • Camarón, queso crema, cebollín (palta)
  • Camarón apanado, palta (Ceviche roll)
  • +1 rolls más
$18.990
Nº 05 Promos Hot

Promo Hot 5 28 piezas

  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Camarón apanado, queso crema (palta)
  • Cheesecake (postre)
$12.990
Nº 06 Mix y Premium

20 Piezas Mix 20 piezas

  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Kanikama, queso crema (caliente o frío)

Kanikama, queso crema: Caliente / Frío

$6.500
Nº 07 Mix y Premium

30 Piezas Mix 30 piezas

  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Kanikama, queso crema (caliente)
  • Palta, palmito (ciboulette)
$8.000
Nº 08 Mix y Premium

40 Piezas Mix 40 piezas

  • Pollo teriyaki, queso crema (caliente)
  • Kanikama, queso crema (caliente)
  • Palta, palmito (ciboulette)
  • Palta, queso crema (hosomaki)
  • +1 rolls más
$10.500
Nº 09 Mix y Premium

70 Piezas Premium 70 piezas

  • Camarón, cebolla caramelizada, queso crema (caliente)
  • Pollo teriyaki, cebollín, queso crema (caliente)
  • Champiñón, pimentón, queso crema (caliente)
  • Camarón apanado, cebollín, queso crema (palta)
  • Pollo apanado, palta, ciboulette (queso crema)
  • Salmón apanado, cebollín, queso crema (palta)
  • Kanikama, ciboulette, palta (sésamo)
  • +4 rolls más
$28.990
Nº 10 Veggie y Veganas

Gorbea 30 Vegetarianas 30 piezas

  • Champiñón, queso crema, pimentón (caliente)
  • Aceituna, queso crema, pimentón (caliente)
  • Palmito, queso crema, cebollín (palta)
$10.500
Nº 11 Veggie y Veganas

Gorbea 30 Veganos 30 piezas

  • Champiñón apanado, lechuga (palta)
  • Palta, palmito, pimentón (sésamo)
  • Seitan, palta, cebollín (caliente)
$12.990
Nº 12 Mix y Premium

Promo 1 18 piezas

  • Queso crema, camarón, cebollín (caliente)
  • Queso crema, salmón (hosomaki)
  • Niguiri de salmón (2 unid)
$8.990
Nº 13 Mix y Premium

Promo 4 53 piezas

  • Queso crema, pollo teriyaki (caliente)
  • Queso crema, salmón, palta (salmón)
  • Palta, camarón (sésamo)
  • Palta, pollo teriyaki (ciboulette)
  • Palta, kanikama (hosomaki)
  • Gyoza de cerdo (5 unidades)
  • Queso crema, camarón apanado, palta (ceviche de salmón y salsa acevichada)
  • +4 rolls más
$25.990
Nº 14 Para picar

Gyozas 5 unidades

5 deliciosas empanadillas, a la plancha.

Relleno: Pollo / Cerdo / Camarón / Verduras

desde $3.390
Nº 15 Para picar

Korokke 4 unidades

Bolitas fritas rellenas de queso crema.

Tipo: Clásico / Teri Cheese

desde $2.990
32 piezas de rolls calientes para compartir: pollo teriyaki, salmón, camarón y ceviche roll. $18.990.

🔥 Promo de la semana

Promo Hot 4

32 piezas de rolls calientes para compartir: pollo teriyaki, salmón, camarón y ceviche roll. $18.990.

$18.990

Cómo pedir

Tres pasos y a la cocina

Sin apps ni registros: tu pedido llega armado a nuestro WhatsApp con su número de comanda.

  1. 01

    Arma tu comanda

    Elige tus promos y cuántas. Si una trae opciones (caliente o frío, relleno de las gyozas) te preguntamos ahí mismo.

  2. 02

    Delivery o retiro

    Te lo llevamos a comunas cercanas al Barrio República, o lo retiras en Gorbea 2081 a la hora que elijas.

  3. 03

    Se va por WhatsApp

    Revisas el mensaje, lo envías y te confirmamos altiro el total y el tiempo de entrega. 🔥

Desde la barra

Ven a Gorbea, o te lo llevamos

Barra de resina naranja y pisos altos en el local de Gorbea Sushi
La barraGorbea 2081, Barrio República
Sushi completo estilo chileno con palta y tomate
SushipletoEl completo chileno, versión sushi
Bowl gohan especial con lechuga, salmón, camarón y palta
Gohan especialSalmón, camarón, palta y papas hilo

“Viva el sushi y en el mejor local.”

— Clienta de Gorbea, en Instagram

🌧️ ¿Llueve en Santiago?

Pelis y sushi: el plan perfecto. Arma tu comanda y quédate en la casa.

Pedir para la casa

Horario y ubicación

Gorbea 2081, Barrio República

Abierto Lunes a domingo
Horario de atención
Domingo a jueves12:00 – 23:00
Viernes y sábado12:00 – 23:30
Lunes a domingo12:00 – 23:00